L'IDÉE SELON LAQUELLE NOUS DEVONS NOUS LIMITER AUX MÉTHODES DE PRODUCTION ALIMENTAIRE QUI NOUS ONT PERMIS D'ARRIVER JUSQU'ICI EST DÉPASSÉE, TOUT COMME L'EST LE MODÈLE DE CHAÎNE D'APPROVISIONNEMENT EN EXPANSION OU EN RÉCESSION, QUI EST À LA MERCI DE TANT DE VARIABLES EXTERNES ÉCHAPPANT À NOTRE CONTRÔLE. NOS VILLES CONNAISSENT UNE CROISSANCE EXPONENTIELLE ET LES DEMANDES ÉVOLUENT.

ON PEUT DIRE BEAUCOUP DE BIEN DE L'ÉTAT ACTUEL DE LA PRODUCTION ALIMENTAIRE MONDIALE, QUI N'A JAMAIS ÉTÉ AUSSI ÉLEVÉE ; MAIS LES COÛTS LOGISTIQUES NE FONT QUE SOULIGNER LES NOMBREUX DÉFIS CONNUS AUXQUELS SONT CONFRONTÉS PLUSIEURS SEGMENTS DE L'INDUSTRIE - EN PARTICULIER LA PRODUCTION CONVENTIONNELLE DE FRUITS ET LÉGUMES FRAIS. DE L'AUTRE CÔTÉ DE L'ÉQUATION DE LA CHAÎNE D'APPROVISIONNEMENT, VOS CLIENTS DOIVENT ÉGALEMENT RELEVER LE DÉFI DE MAINTENIR LEURS MARGES DANS UN CONTEXTE D'INFLATION CROISSANTE ET D'ÉLASTICITÉ LIMITÉE DES PRIX À LA CONSOMMATION. ET PUIS IL Y A ENCORE CE MOT : " LOCAL ".

DUTCH ENGINEERING A ÉTÉ LE PIONNIER D'UNE TECHNOLOGIE QUI LEUR A BIEN SERVI ET A PERMIS LA CRÉATION DE LA CATÉGORIE PAS SI NOUVELLE DE L'AGRICULTURE À ENVIRONNEMENT CONTRÔLÉ, QUI A DÉMONTRÉ CES DERNIÈRES ANNÉES NON SEULEMENT SON UTILITÉ FACE AUX CONTRAINTES DE RESSOURCES ET AUX VARIABLES ENVIRONNEMENTALES, MAIS AUSSI SA CAPACITÉ À SOUTENIR LA DEMANDE À GRANDE ÉCHELLE.

NOS ANALYSES PERMETTENT D'IDENTIFIER ET DE RÉSOUDRE LES PROBLÈMES DE PRODUCTION TOUT EN RACCOURCISSANT LE PARCOURS DU PRODUIT ET EN ÉTENDANT SON UTILISATION AUX SERVICES ALIMENTAIRES ET À L'ÉPICERIE.